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Cioccolato: il cibo degli dei

Cioccolato: il cibo degli dei

Ho sempre avuto una predilezione per il cioccolato, fin da bambina…fondente, profumato, con moltissime sfumature di sapore. Ora che sono cresciuta e diventata nutrizionista questa predilezione si è veramente trasformata in adorazione. Il cacao ha una lunga storia, piena di tradizione, fascino e ricerca. Non 

Quando l’Ovaio Policistico ti ruba la femminilità

Quando l’Ovaio Policistico ti ruba la femminilità

La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è una delle condizioni endocrine più comuni nelle donne in età riproduttiva, si stima che circa il 15-20 % della popolazione femminile ne soffra.  Quali sono i sintomi dell’ovaio policistico? I segni clinici sono legati principalmente all’aumentata produzione di ormoni 

Da lunedì inizio…. a seguire la piramide alimentare!

Da lunedì inizio…. a seguire la piramide alimentare!

Ogni anno, ogni settimana, ogni giorno che inizia porta con sé tanti buoni propositi. Tra i tanti il fatidico: “da domani inizio la dieta!”, il più rimandato e temuto di tutti. Nonostante io sia una nutrizionista il termine “dieta” non piace molto nemmeno a me.